Receita de Push-up Cake Pop Sensação!

Essa mês a Bia Freitag do Blog Desafios Gastronômicos testou as Embalagens de Push Cake Pop com uma receita deliciosa de Push Cake Sensação. E como sempre todas as receitas que ela faz, superou no bom gosto e no paladar!

PUSH CAKES SENSAÇÃO (16 UNIDADES)

Para a massa:

100gr de manteiga amolecida (1/2 xícara)

1 xícara de açúcar

2 gemas

1 1/4 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de bicarbonato de sódio

1 xícara de leite morno

2 claras em neve

Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma retangular grande, com manteiga e farinha. Bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente as gemas (uma a uma) e bata bem. Peneire a farinha, o chocolate, o fermento e o bicarbonato. Acrescente metade das farinhas e metade do leite. Misture bem na batedeira. Acrescente o restante da farinha e do leite e bata bem. Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore à massa, mexendo suavemente. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, até ficar assado. Deixe esfriar.

Para o chantilly:

250 ml de creme de leite fresco

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

gotas de essência de baunilha

Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar e as gotas de baunilha até engrossar. Reserve (na geladeira).

Para a calda de Morangos:

400gr de morangos cortados ao meio

200gr de açúcar

gotas de limão

Coloque os ingredientes para cozinhar em fogo baixo. De tempos em tempos, retire a espuma que se forma na superfície com a ajuda de uma colher. Quando formar uma calda mais grossa, retire do fogo e deixe esfriar.

Para montar os push cakes:

16 embalagens de Push Cake

16 hóstias

8 morangos com o cabinho, cortados ao meio

Desenforme o bolo sobre uma folha de papel manteiga. Com a ajuda de uma embalagem de push cake, corte círculos do bolo (32 unidades).

Coloque o chantilly em um saco de confeitar grande, com bico grande de pitanga.

Disponha as embalagens em uma grade alta, de modo que o êmbolo fique no ar, para facilitar a montagem. Coloque uma hóstia no fundo de cada embalagem. Delicadamente, coloque um círculo de bolo. Preencha com o chantilly. Sobre o chantilly, coloque uma colher de sopa da calda de morango. Cubra com outro círculo de bolo, pressionando levemente. Coloque mais uma "flor" de chantilly e enfeite com a metade de morango fresco. Tampe e leve para a geladeira até a hora de servir.

E o mais legal: as embalagens podem ser reutilizadas, congeladas e estere lizadas ! É uma excelente (e prática) opção para festas infantis (e de adultos também!). E as formas de uso são infinitas! É só usar a imaginação e rechear com sorvete, balas, cookies, massa e recheios salgados! E Bon Appetit!

Embalagem de Push Cake Pop:

Receita: Bia Freitag do Blog Desafios Gastronômicos

Monte você mesmo uma Mesa p/ o Natal e p/ o Reveillon!

Esse mês teve um Curso com a Decoradora Bete Auricchio de como Montar uma mesa linda para a Noite de Natal ou para o Reveillon. Ela ensinou todos os passos, e arranjos com enfeites de Natal e Flores Artificiais.

Confira a fotos de alguns exemplos feitos em aula. Não percam a aula de Janeiro com mesas de Festas.

Passo-a-passo: Como fazer uma Flor de Pasta Americana!

A Pasta Americana tem o dom de deixar os Bolos e Doces maravilhosos e com um aspecto super profissional, que tal colocar as mãos na massa e decorar o seu bolo sozinho(a)???

Confira esse passo-a-passo super prático e explicativo do Blog Zimbio! 

Todos os produtos você vai encontrar aqui na loja: temos Pasta Americana, Jogo de Astecas, Confeitos, Açúcar de confeiteiro e muito mais.

Fonte: Zimbio

www.lojasantoantonio.com.br

Curso prático da Wilton de Pasta Americana!

Esse mês o Curso Prático e Profissionalizante da Wilton (Básico 3) foi um sucesso. As alunas que eram iniciantes deram um show com tanto habilidade! Muitas delas nunca haviam usado a Pasta Americana e fizeram Bolos de arrasar!

Todas as alunas receberam um Certificado Internacional de participação e o material completo usado em aula.

Não percam as próximas turmas que vão iniciar em Janeiro!

Reflexão: Filosofia do Camelo

Todos os meses colocamos uma Reflexão em nosso Panfleto de Cursos para que possamos melhorar as nossas atitudes e pensamentos. Muitos clientes pediram para colocarmos aqui no Blog, então essa é referente ao mês de Novembro e Dezembro.

Filosofia da Camelo

“O bebê-camelo perguntou para a mamãe-camelo:

- Por que os camelos têm corcovas?

- Bem, meu filhinho, nós somos animais do deserto, precisamos das corcovas para reservar água e por isso somos conhecidos por sobreviver sem água.

- Certo, e por que nossas pernas são longas?

- Filho, certamente elas são assim para permitir caminhar no deserto. Com essas pernas eu posso me movimentar melhor pelo deserto! – disse a mãe. - Certo! Então, por que nossos cílios são tão longos? De vez em quando eles atrapalham minha visão.

- Meu filho! Esses cílios longos e grossos são como uma capa protetora para os olhos. Eles ajudam na proteção dos seus olhos quando atingidos pela areia e pelo vento do deserto! – respondeu a mãe com orgulho.

- Ta! Então a corcova é para armazenar água, as pernas para caminhar através do deserto e os cílios para proteger meus olhos do deserto. Então o que é que estamos fazendo aqui no Zoológico?”

Moral da história: “Habilidade, conhecimento, capacidade e experiência só são úteis se você estiver no lugar certo”.

Talvez você não esteja no lugar certo e acha que a vida está sendo injusta com você, não tenha medo de arriscar uma nova oportunidade.

Saiba explorar todo o seu lado bom no lugar certo!