terça-feira, 18 de junho de 2013

Brigadeiro Gourmet Belga c/ o verdadeiro Chocolate belga Callebaut!

Qual o Segredo do Brigadeiro Belga?
Além da receita especial, não tenha dúvida que o segredo está nos produtos utilizados.
Para fazer o verdadeiro Brigadeio Belga muitas confeiteiras utilizam o Chocolate em pó ou o Cacau em pó ou o Chocolate Nobre (Amargo ou Ao Leite). Cada receita pede o chocolate ideal, mas não tenha dúvidas que um Brigadeiro feito com o Chocolate em si é o mais delicioso e irresistível.  
Seguem as opções da Callebaut em Chocolate Belga para fazer Brigadeiros e recheios:
Chocolate em pó Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço.

Chocolate Ao Leite Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço. 
Chocolate Amargo 53,8% Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço.  

Cacau em pó Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço.   


Agora o segredo está também nos "Granulados", Splits e Vermicelles. Não adianta utilizar um produto de altíssima qualidade e não colocar uma decoração do mesmo tipo. O granulado sempre fica em evidencia no sabor na hora de saborear o Brigadeio. Seguem algumas opções:
  
 Vermicelli White Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço.
Vermicelli de Café Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço.

Crispearls Crocante Ao Leite Callebaut, clique aqui para ver o preço.

Blossoms Ao Leite/ Amargo Belga Callebaut, clique aqui para ver o preço.

Split (granulados quadradinhos) Callebaut, clique aqui para ver o preço.


Agora que tal colocar as mãos na massa e testar esses Brigadeiros Belgas deliciosos? Temos algumas opções de Livros e Revistas com receitas deliciosas, confira:

Atelier de Receitas de Brigadeiros, clique aqui para ver o preço.

Guia Gourmet de Brigadeiros, clique aqui para ver o preço. 

Guia Gourmet de Brigadeiros, clique aqui para ver o preço.

Agora para finalizar, que tal Pratos e Suportes lindos para servir?



Suporte Provençal de Cerâmica floral, clique aqui para ver o preço

Suporte Provençal Romântico, clique aqui para ver o preço

Suporte Provençal Lace Branco, clique aqui para ver o preço


sábado, 15 de junho de 2013

Brigadeiros Brasileiros p/ Festa Junina da Chef Solange Piagge!

A Chef Solange Piagge arrasou no curso de Brigadeiros Brasileiros Juninos desse mês! Teve receitas inéditas e deliciosas como: Brigadeiro de Paçoca, Brigadeiro de Coco Queimado e Branco, Brigadeiro de Abóbora, Brigadeiro de Goiabada, Brigadeiro de Amendoim e muitos outros...
Aqui na loja temos toda a linha de Chocolates e produtos Belgas da Callebaut para fazer Brigadeiro Gourmet!
Confira as fotos e inspire-se para fazer o seu Arraial Gourmet:
















quinta-feira, 6 de junho de 2013

Doces de Festa Junina e Arraial Gourmet!

Essa semana teve uma aula deliciosa de Doces para Festa Junina Gourmet!
A professora Augusta Nani ensinou docinhos individuais para servir nas Festas Juninas como: Bolinho de Fúba, Docinho de Milho, Docinho de Abobora, Cupcake de Fubá com Goiabada, Maça do Amor, Cone de Pipoca e muito mais.
Confiram algumas fotos dessa aula deliciosa e cheia de novidade: