Dicas e ideias: Decoração de Festa da Peppa Pig!

A nova moda das crianças que está invadindo o mundo das Festas! Confira algumas dicas e ideias de decoração da Peppa Pig para você fazer em casa ou no salão!

Aqui na loja você encontra tudo que você precisa: descartáveis coloridos, balões, doces, guloseimas e muito mais...

Imagem: Google Images " Peppa Pig"

Medidor de altura para abrir pasta americana!

Agora ficou muito mais fácil abrir a Pasta Americana da altura que você precisar!

Chegou o novo "Medida Certa", é um kit com 4 conjuntos de alturas para colocar no rolo de abrir a massa.

Você encontra disponível em nosso site:

www.lojasantoantonio.com.br

A Loja Santo Antonio vai estar aberta no Feriado!

Curso c/ Receitas de Pudins Gourmet - Profª Marcelly Garrote

Esse mês teve um curso maravilhoso que fez o maior sucesso com a Professora Marcely Garrote. Ela ensinou a fazer deliciosas Receitas de Pudim com os mais variados sabores utilizando pastas italianas da Fabbri e recheios de chocolate Belga da Callebaut. Confira algumas fotos dessa aula maravilhosa e não deixe de participar das próximos.

Como e onde usar a Lecitina de Soja?

A lecitina de soja é um dos produtos mais versáteis do mercado, tendo várias funções na confeitaria e panificação, como:

 - Regula a acidez, 
- É antioxidante, 
- Emulsificante, 
- Conservante, 
- Estabilizante  
- Espessante.

Além disso, a lecitina possui benefícios para a saúde. Ela diminui o colesterol, ajuda na saúde mental, previne contra doenças degenerativas, e auxilia na liberação de toxinas do corpo.

Seu maior uso é na panificação, onde é colocada na massa de pães e bolos para aumentar sua durabilidade e umidade, sem comprometer o sabor.

Usa-se de 0,5% a 2% em relação ao peso de farinha utilizada.

Na gastronomia molecular é muito grande seu uso também para se fazer os “ares”.

Com um mixer, bate-se o líquido com 2% a 5% de lecitina de soja até obter um “ar”, que é utilizado para finalizar pratos e dar um toque sofisticado.

Clique aqui para comprar a Lecitina de Soja

Informações fornecidas pelo Chef Cesar Yukio

Decoração de Festa com Tema Pizza ou Italiana!

Que tal fazer uma noite de Pizza e Massas com uma decoração típica italiana?

Essa festa foi toda decorada com produtos da Loja Santo Antonio: Pompons, Garrafas coloridas, flores, toalhas, suportes, forminhas, ...

Confira as fotos e inspire-se para a sua próxima festa!

Decoração: Loja Santo Antonio

Pizza: Donatela Eventos

Doces: La Bassani Confeitaria

Horário Especial de Fim de Ano na loja Física e Virtual!

Endereço da Loja Física:

Rua Serra de Juréa, 736 - Tatuapé - São Paulo / SP

Loja Virtual:

www.lojasantoantonio.com.br

Receita de Panetone com Pamix!

Ingredientes:

400 grs. de PAMIX (temos na loja física)

60 grs. fermento fresco

1 kg farinha de trigo

400 ml de água + ou –

2 gemas

1 colher (café) de óleo de panificação (temos na loja física)

50 grs. margarina (opcional)

Modo de Preparo:

Bater tudo na batedeira por 20 min. Até a massa ficar homogenia. Deixe crescer ate dobrar de volume. Abra a massa, coloque as frutas ou gotas de chocolate. Misture muito bem, divida a massa, coloque nas formas, faça a cruz e deixe crescer novamente ate encher as mesmas. Asse em forno médio.

Loja Virtual: www.lojasantoantonio.com.br

12 idéias para decorar sua casa no Natal!

A época mais linda do ano chegou...

Que tal se inspirar em algumas ideias lindas para fazer a sua Noite de Natal em casa?

Seguem algumas sugestões de mesa de jantar decorada, árvores de Natal, Mesa de Doces e muito mais...

Aqui na loja você encontra tudo para deixar a sua casa linda.

Imagem: http://celebrationsathomeblog.com/

Nossa cliente Lilian Paolini da Fouet Doces na revista!

A nossa cliente Lilian Paolini da Fouet Doces fez uma matéria para a revista "Sou mais eu" de Novembro falando sobre a sua produção de Panetones Caseiros para o Natal. Confira a história dela e inspire-se na confeitaria:

Clique na imagem para ampliar

Reflexão: O “Clube dos 99”.

Era uma vez um rei muito rico, tinha tudo: Dinheiro, poder, conforto, centenas de súditos. E ainda assim não era feliz...

Um dia, cruzou com um de seus criados, que assobiava alegremente enquanto esfregava o chão com uma vassoura. Ficou intrigado como ele, um soberano supremo do reino, poderia andar tão cabisbaixo enquanto um humilde servente parecia desfrutar de tanto prazer?

- “Por que você está tão feliz?”, perguntou o rei.

- “Majestade, sou apenas um serviçal. Não necessito muito. Tenho um teto para abrigar minha família e uma comida quente para aquecer nossas barrigas”.

O rei não conseguia entender. Chamou então o conselheiro do reino, a pessoa em que mais confiava.

- “Majestade, creio que o servente não faça parte do Clube 99!″

- “Clube 99? O que é isso?”

- “Majestade, para compreender o que é o Clube 99, ordene que seja deixado um saco com 99 moedas de ouro na porta da casa do servente”.

E assim foi feito. Quando o pobre criado encontrou o saco de moedas na sua porta, ficou radiante. Não podia acreditar em tamanha sorte, nem em sonhos tinha visto tanto dinheiro.

Esparramou as moedas na mesa e começou a contá-las.

-”…96, 97, 98… 99.”

Achou estranho ter 99. Achou que poderia ter derrubado uma, talvez. Provavelmente eram 100, mas não encontrou nada. Eram 99 mesmo. Por algum motivo, aquela moeda que faltava ganhou uma súbita importância.

Com apenas mais uma moeda de ouro, uma só, ele completaria 100.Um número de 3 dígitos! Uma fortuna de verdade.

Ficou obcecado por completar seu recente patrimônio com a moeda que faltava.

Decidiu que faria o que fosse preciso para conseguir mais uma moeda de ouro. Trabalharia dia e noite. Afinal, estava muito, muito, muito perto de ter uma fortuna de 100 moedas de ouro. Seria um homem rico, com 100 moedas de ouro.

Daquele dia em diante, a vida do servente mudou.

Passava o tempo todo pensando em como ganhar uma moeda de ouro. Estava sempre cansado e resmungando pelos cantos. Tinha pouca paciência com a família que não entendia o que era preciso para conseguir a centésima moeda de ouro. Parou de assobiar enquanto varria chão.

O rei percebeu essa mudança súbita de comportamento e chamou seu conselheiro.

- “Majestade, agora o servente faz, oficialmente, parte do Clube 99″.

E continuou:

- “O Clube 99 é formado por pessoas que têm o suficiente para serem felizes, mas mesmo assim não estão satisfeitas. Estão constantemente correndo atrás desse 1 que lhes falta. Vivem repetindo que se tiverem apenas essa última e pequena coisa que lhes falta, aí sim poderão ser felizes de verdade. Majestade, na realidade é preciso muito pouco para ser feliz. Porém, no momento em que ganhamos algo maior ou melhor, imediatamente surge a sensação que poderíamos ter mais. Com um pouco mais, acreditamos que haveria de fato, uma grande mudança. Só um pouco mais. Perdemos o sono, nossa alegria, nossa paz e machucamos as pessoas que estão a nossa volta. E o pouco mais, sempre vira… um pouco mais. O pouco mais é o preço do nosso desejo.”

E concluiu:

--- “Isso, Majestade… é o Clube dos 99"