Aprenda 3 decorações básicas p/ os seus Bolos!

Quem disse que você precisa ser um confeiteiro profissional para fazer lindos bolos e encantar seus familiares??? Use e abuse de técnicas fáceis e surpreenda a todos!
As vezes o que você vai começar a fazer como um hobby, vai se tornar uma fonte de renda no futuro... portanto mãos a massa!

Esses bolos podem ser feitos com Chantily ou creme amanteigado. Abuse dos corantes para deixar seus bolos coloridos e com mais vida!
Aqui na loja você vai encontrar todos os ingredientes necessários para confeitaria e culinária em geral.
Não deixe de participar dos cursos, clique aqui para saber mais.

Bolo Listras, Bolo Bolinhas Divertidas e Bolo Splash!

Você vai precisar de: Chantily colorido, espátula, sacos e bicos de confeitar!

* * * Bolo Bolinhas Divertidas!* * * 

* * * Bolo Splash! * * * 

* * * Bolo Listras! * * * 

Fonte: I am Baker

Faça Cursos de Culinária e Confeitaria na semana do Carnaval!

* * * Abriremos a loja normalmente: * * * 

Sábado dia 18, Segunda-feira dia 20 e Quarta-feira dia 22. 

Não haverá expediente terça-feira dia 21! 

Se você não vai viajar, aproveite sua folga para participar dos cursos! 

Para se inscrever ligue para 11 2225-9100.

Clique aqui e saiba nosso endereço:

Confira os cursos desta semana:

20/02 – 2ªfeira – 9h as 16:30 – OS 7 MELHORES BOLOS DE CHOCOLATE DO MUNDO – R$30,00

Venha aprender a fazer os famosos bolos de confeitaria para encantar seus clientes e familiares. Os bolos serão montados em aro e todos decorados com chantili,  marshmalow profissional, raspas e muito mais. Bolo tipo Sonho de Valsa, Bolo Mousse de Chocolate mesclado, Bolo crocante de Brigadeiro, Bolo de Brigadeiro Gourmet, Bolo Floresta Negra, Bolo Chokito e Bolo Brownie. Aula intensiva com 7 receitas dos bolos de chocolate mais conhecidos e pedidos. Aproveite o feriado e lucre muito! Muitas dicas para vender por kg, mono porções, preços, validade e embalagens. Marcely Garrote

22/02 – 4ªfeira – 9h – CAKE POPS & BOLO NO PALITO – R$20,00

Comece o ano inovando nas suas festas!!! Venha aprender a fazer os famosos Bolos no Palito c/ ganache e c/ brigadeiro. Esses bolinhos são ideais para lembrancinhas e para casamentos, aniversários e para a Páscoa.  Ensinaremos técnica inéditas e lindas decorações. Aula inédita e imperdível com o Chef da TV Gazeta. Roberto Kisz

22/02 – 4ªfeira – 14h – MACARRONS COLORIDOS & BEM CASADOS RECHEADOS - GRÁTIS

Bem Felizes, Bem nascidos e Bem vividos!!! Aprenda fazer os famosos Macarrons de várias cores e sabores e a verdadeira massa de Bem Casado!!! Vários tipos de recheios e coberturas. Embalagens finas e especiais,e ainda dicas de vendas, embalagens e armazenamento. Rose Vitielo / Mavalério

23/02 – 5ªfeira – 9h –  BEABA DO CHOCOLATE / PÁSCOA 2012 - GRÁTIS

Venha aprender a trabalhar corretamente com o chocolate, ensinaremos todos os passos para vocês que esta iniciando!!! Aprenda a fazer Ovos de Páscoa recheados e trufados e deliciosos bombons de diversos sabores, aprenda desenformar corretamente, embalar e vender.  Luzinete Veiga/ Spali

23/02 – 5ªfeira – 14h – 8 RECEITAS DE PÃES DE MEL ESPECIAIS DA LUZINETE - R$20,00

Em apenas uma aula aprenda Pães de mel gelados, Pão de mel trufado, Pão de mel licoroso, Pão de mel com massa que dura 1 ano e com  recheio que dura 1 mês, Pão de mel em palitos decorados. Muitas noções de preços e embalagens e como comercializar!!! Será feito em aula algumas receitas e outras apenas explicadas. Aula imperdível com quem entende de pães de mel! Luzinete Veiga

24/02 – 6ªfeira – 9h –  BOMBONS GOURMET & OVOS DE PÁSCOA FAMOSOS - R$20,00

Aprenda a fazer os ovo de Páscoa mais vendidos!!! Faça Ovos tipo Prestigio, tipo Sonho de valsa, tipo Ferrero Rocher, tipo Sensação e muito mais. E ainda recheie os seus ovos com Brigadeiros Belga. Aula especial e imperdível para você lucrar muito! Muitas dicas de preços, embalagens e validade. Solange Piagge

24/02 – 6ªfeira – 14h –CUP CAKES DE BRIGADEIROS BELGAS- R$20,00

Venha aprender a trabalhar com o Chocolate Belga Nacional que faz sucesso em muitas docerias! Aprenda a fazer deliciosos Cup Cakes feitos de Brigadeiros especiais. Aula finíssima com a Chocolatier que tem muita experiência em decorações e acabamentos finos.  Solange Piagge

25/02 – Sábado – 9h – OVOS, BOMBONS & CASCAS RECHEADAS – GRÁTIS

Lucre muito nesta Páscoa fazendo mais de 10 tipos de recheios para os seus Ovos e Bombons!!! Aprenda como trabalhar corretamente com o chocolate, rechear a casca sem vazar, fazer ovos de meia casca para comer de colher, bombons recheados e trufados! Aula imperdível ... Ana Lucia/ Alispec


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Somos distribuidores de Chocolates Callebaut!

Aproveite essa Páscoa para iniciar o trabalho com Chocolate Belga nos seus Ovos de Páscoa.
A Loja Santo Antonio é distribuidora de produtos Callebaut em São Paulo, no bairro de Tatuapé. 
Trabalhamos com toda a linha de: Chocolate em pó, Vermicelli, Splits, Blossoms, Callets, Copinhos de chocolate e muito mais...
Venha conhecer a loja e conferir a variedade de produtos para a produção de Brigadeiros e Cup Cakes Gourmet!
Temos também lindas embalagens, forminhas e as Delipastes da Fabbri.


Compre em nossa Loja Virtual:
http://www.lojasantoantonio.com.br


Venha conhecer a loja! Clique aqui para saber o nosso endereço!

Idéias encantadoras para Chá de Bebê de menino!

Inspire-se nas idéias e solte a sua criatividade!...
Aguarde o curso de Lembrancinhas para Chá de bebê e Maternidade que vamos ter aqui na loja.

Lembrancinha embrulhada na fralda branca

Cookies embrulhados no saquinho branco.

Frutas secas embaladas.

Doces e Macarrons

Lanches Naturais e saladas de verão

Sucos em garrafinhas

Taça Comestível para sobremesas!!!

Queremos compartilhar com vocês uma maneira muito divertida para servir seus sorvetes nesse verão!! 


Tudo que você precisa é um pacote de bexigas de festa e um pouco de chocolate ao leite.
Derreta o chocolate no microondas em intervalos de 30 segundos até que o chocolate seja completamente derretido. Deixe descansar por alguns minutos para não ficar muito quente na bexiga. 


Mergulhe a parte inferior do balão no chocolate. Em seguida, coloque-o sobre o papel manteiga. Espere secar um pouco e mergulhe novamente para ficar com a casca mais resistente.


Depois de mergulhar todos os balões e coloca-los sobre o papel, levar para um lugar fresco para secar. Nunca coloque esse chocolate na geladeira! Isso fará com que ele começe a suar. Você pode até mesmo deixá-los secar durante a noite. Quando o chocolate está seco adequadamente, ele deve ficar endurecido e brilhante. (facilita na hora de servir com sorvete) 
Corte a parte de cima do balão perto do bico. O balão vai esvaziar, mas ainda pode ficar um pouco, então puxe para longe do chocolate.
Use sua criatividade e sirva com frutas frescas, sorvete, geleia e brigadeiro....

Fonte: http://icingdesignsonline.blogspot.com

Inspire-se... 13 idéias para a sua mesa do Mickey ou da Minnie!

Que tal fazer a festa do seu filho(a) com o tema mais procurado da Disney???

Seguem algumas fotos de festas americanas que foram feitas de diversas maneiras diferentes. Escolha a sua predileta, a que cabe no seu bolso ou a que seus filhos mais gostarem e mãos a obra!

Fonte das imagens:  Blog Catch my party!

Decorações de Cup Cakes para iniciantes...

Algumas decorações parecem ser simples, mas a grande dificuldade é saber qual bico usar e como fazer o desenho com o bico de confeitar.
Segue um passo a passo simples e prático para você aprender a decorar esses lindos bolinhos:

Aqui na loja você encontra tudo para fazer os seus Cup Cakes: Bicos de Confeitar, Manga de Confeitar, Corantes, Essências, Glacê, Chantily, forminhas e muito mais...

Assista o vídeo e aprenda passo a passo:

Fonte: Glorious Treats